2023年11月15日，北京师范大学教育集团食品安全督导组一行五人莅临珠海市某职业技术学校，对校园食堂及食品安全管理工作进行了全面细致的专项检查。本次检查旨在进一步落实教育部关于加强校园食品卫生安全的相关要求，保障师生饮食安全与身体健康。

督导组首先听取了学校后勤管理部门关于食品安全制度建设、食材采购溯源、餐饮人员健康管理等方面的汇报，随后实地查看了食堂操作间、仓储区域及消毒设施。专家们重点检查了食品留样规范、餐具清洁流程、冷链食品管理等内容，并通过随机访谈食堂员工验证制度落实情况。

在反馈会上，督导组对学校推行的“明厨亮灶”工程和数字化溯源系统给予充分肯定，特别表扬了学校建立的“校长陪餐制”和“家长监督岗”等创新举措。同时也就部分区域标识不够明晰、食品添加剂管理台账需要完善等问题提出了改进建议。

该校校长表示，将以此次督导检查为契机，持续推进食品安全精细化管理，计划在下学期引入智能温控系统和AI后厨行为监测设备，全力打造让师生安心、家长放心的阳光食堂。此次督导检查不仅强化了学校的食品安全意识，也为珠海地区职业教育院校的餐饮管理提供了宝贵经验。